lördag 17 september 2011

EGEN TACOSÅS


4 pers

4 stora tomater
1 röd paprika
2 gula lökar
1 dl vatten
4 msk äppelcidervinäger
1 msk socker
salt
chilipeppar
paprikapulver

GÖR SÅ HÄR:
  1. Hacka grönsaker och lök och lägg i en kastrull. Häll på vatten, vinäger, socker, salt och rejält med chilipeppar.
  2. Låt koka i några minuter tills tomaterna är helt sönderkokta men paprikan fortfarande är lite lätt krispig.
  3. Tillsätt lite paprika pulver om du vill att såsen ska få fin röd färg. 
  4. Smaka av och krydda mer om det behövs.
  5. Låt stå kallt till servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar